Search results for "Beer industry"
showing 2 items of 2 documents
Microbreweries, brewpubs and beerfirms in the Sicilian craft beer industry
2019
Purpose This paper aims to illustrate the organisational and managing models characterising the craft beer producers in Sicily (Southern Italy) and the main issues of the provision of raw materials. Design/methodology/approach A direct survey involving the overall population of 41 craft breweries operating in Sicily in 2016 was carried out. Then 29 questionnaires were collected for exploratory analysis. A hierarchical cluster analysis was also performed out to group companies by similar structural, productive and economic features. Findings The findings of the survey showed a Sicilian craft beer industry characterised by a substantial dependence on the import of malts hops and yeasts and t…
Latvijas alus iespēju analīze eksportam uz Latīņameriku
2022
Maģistra darba tēma ir “Analīze par Latvijas alus eksporta iespējām Latīņamerikā”. Darba autore ir Jarlotte Camila Quintero Martinez un darba vadītājs - Prof., Erika Sumilo. Maģistra darba mērķis ir noteikt, kurš modelis tiks izmantots starptautiskā tirgus atlasei, un veikt Latīņamerikas tirgus izpēti, lai noskaidrotu, kura šī reģiona valsts būtu piemērotākā Latvijas alus eksportam. Lai sasniegtu maģistra darba mērķi, tiek veikta Latīņamerikas valstu izpēte, īstenota teorētiskā materiāla analīze par starptautisko tirgus atlases modeļu raksturojumu, kā arī riska pārvaldības un eksporta barjerām, tā rezultātā nosakot valsti ar labāko vidi Latvijas alus eksportam. Maģistra darbs sastāv no piec…